Nem vagyok egy nagy gyümölcs rajongó, de az epernek nehezen tudok ellenállni. Édes íze, egyedi illata, a ragyogó piros szemek látványa nem kegyelmez.
A napokban olvastam, hogy az, amit az én gyerekkoromban epernek hívtunk, az valójában szamóca. Az eper az eperfán terem, de ami a földön kis töveken, az a földieper, hivatalos nevén szamóca. Rosszul rögzült, lehet, hogy most már így marad. Azért igyekszem a lányaimnak a jó szóhasználatot tanítani.
Az földieper nevelésénél fontos, hogy ne érjen a földre, ne legyen piszkos, trágyás a gyümölcs, hiszen a rücskös felületű szemeket alaposan megmosni nem igazán lehet. Ezért praktikus és látványos is egyszerre a függesztett megoldás, úgymint a függő kaspó, szamóca lugas, vagy a földdel töltött függőleges csövekben a levegőben termesztett szamóca-eper.
Ha megértek gyönyörű epreink vagy sikeresen beszereztük valahonnan a szép gyümit, jöhet a nagy dilemma, hogy milyen formában fogyasszuk. Magában vagy tejszínhabbal, jégrémként, süteményként vagy egyéb desszertként? Netán turmixolva, lekvárrá, dzsemmé főzve?
Bármit is készítesz belőle, a tálalásnál jól jön néhány dekoratív kiegészítő. Csinos natúr fa party kanalakat és csíkos pékzsinegeket itt vásárolhatsz, a színes papír szívószálakért pedig kattints ide!
A feldolgozást és a dekoratív tálalást könnyíti ez a praktikus epervágó. Soha nem vennék ilyen ritkán használatos kacatot, de az ötlet jó és biztosan megpróbálom a puhább érett szemeket a tojásszeletelőmmel így vágni.
Szemet gyönyörködtető asztali dekoráció vagy ínycsiklandó falatkák? Mindkettő, csak szúrj beléjük kis pálcikát!
Nagyobb jégkockatartóban készíthetsz fagyott epreket. Jól jönnek majd a nyári forróságban, csak bele kell dobni az italodba. Tudtad, hogy ha felforralod előtte a vizet és úgy fagyasztod, áttetsző marad a kocka?
Jó móka gyerekkel az apró kövek eperré festése. Később lehet vele egy csomó féle játékot játszani.
Te is szereted az epret? Van kedvenc recepted? Másold be, vagy linkeld ide kommentben!
A képek forrása a képekre kattintva érhető el.
Név kötelez, imádom ezeket a képeket!:)
Epercsók
Nyam, látom tényleg szereted az epret te is Erika! 🙂
Ha a földieper szamoca akor az erdöben növö szamoca micsoda??? szimici ????? Hogy lehet ennyire eltorzitani a magyar nyelvet ???
Örülök, hogy sikerült lementeni a webáruházamból néhány képet. Gondolom nem igényelt nagy erőfeszítést.
Kedves Petra,
Örömmel venném ha pontosan megírnád melyik kép származik állítólagosan tőled, ugyanis minden képhez beletettem a forrást ahonnan származik és egyik sem a te weboldalad. Melyik is az a kép ami a te tulajdonod? Ja hogy egyik sem? Ja hogy amikor én ezt írtam a te weboldalad még nem is létezett? Szerintem kicsit nézz magadba, hogy szükséges-e ezt a támadó, gúnyos stílust használnod különösen ha nincs is igazad!