Nem vagyok egy nagy gyümölcs rajongó, de az epernek nehezen tudok ellenállni. Édes íze, egyedi illata, a ragyogó piros szemek látványa nem kegyelmez.
A napokban olvastam, hogy az, amit az én gyerekkoromban epernek hívtunk, az valójában szamóca. Az eper az eperfán terem, de ami a földön kis töveken, az a földieper, hivatalos nevén szamóca. Rosszul rögzült, lehet, hogy most már így marad. Azért igyekszem a lányaimnak a jó szóhasználatot tanítani.
Az földieper nevelésénél fontos, hogy ne érjen a földre, ne legyen piszkos, trágyás a gyümölcs, hiszen a rücskös felületű szemeket alaposan megmosni nem igazán lehet. Ezért praktikus és látványos is egyszerre a függesztett megoldás, úgymint a függő kaspó, szamóca lugas, vagy a földdel töltött függőleges csövekben a levegőben termesztett szamóca-eper.
Ha megértek gyönyörű epreink vagy sikeresen beszereztük valahonnan a szép gyümit, jöhet a nagy dilemma, hogy milyen formában fogyasszuk. Magában vagy tejszínhabbal, jégrémként, süteményként vagy egyéb desszertként? Netán turmixolva, lekvárrá, dzsemmé főzve?
Bármit is készítesz belőle, a tálalásnál jól jön néhány dekoratív kiegészítő. Csinos natúr fa party kanalakat és csíkos pékzsinegeket itt vásárolhatsz, a színes papír szívószálakért pedig kattints ide!
A feldolgozást és a dekoratív tálalást könnyíti ez a praktikus epervágó. Soha nem vennék ilyen ritkán használatos kacatot, de az ötlet jó és biztosan megpróbálom a puhább érett szemeket a tojásszeletelőmmel így vágni.
Szemet gyönyörködtető asztali dekoráció vagy ínycsiklandó falatkák? Mindkettő, csak szúrj beléjük kis pálcikát!
Nagyobb jégkockatartóban készíthetsz fagyott epreket. Jól jönnek majd a nyári forróságban, csak bele kell dobni az italodba. Tudtad, hogy ha felforralod előtte a vizet és úgy fagyasztod, áttetsző marad a kocka?
Jó móka gyerekkel az apró kövek eperré festése. Később lehet vele egy csomó féle játékot játszani.
Te is szereted az epret? Van kedvenc recepted? Másold be, vagy linkeld ide kommentben!
Név kötelez, imádom ezeket a képeket!:)
Epercsók
Nyam, látom tényleg szereted az epret te is Erika! 🙂
Ha a földieper szamoca akor az erdöben növö szamoca micsoda??? szimici ????? Hogy lehet ennyire eltorzitani a magyar nyelvet ???
Örülök, hogy sikerült lementeni a webáruházamból néhány képet. Gondolom nem igényelt nagy erőfeszítést.
Kedves Petra,
Örömmel venném ha pontosan megírnád melyik kép származik állítólagosan tőled, ugyanis minden képhez beletettem a forrást ahonnan származik és egyik sem a te weboldalad. Melyik is az a kép ami a te tulajdonod? Ja hogy egyik sem? Ja hogy amikor én ezt írtam a te weboldalad még nem is létezett? Szerintem kicsit nézz magadba, hogy szükséges-e ezt a támadó, gúnyos stílust használnod különösen ha nincs is igazad!