Megérkeztek az első őszi fagyok, apró mínuszok csípik pirosra a leveleket. Nem várt vendégek, a növények is biztosan szívesebben ringatóznánk még a langymeleg őszben. 

Itt az ideje a csipkebogyók begyűjtésének. Imádom a csipkebogyót! Már maga a szedés is jó – bár tüskés – móka, egy kellemes füstillatú őszi kirándulással egybekötve remek kikapcsolódás. A sokrétű felhasználási mód pedig igazán érdemessé teszi begyűjtését.

Dekoratív őszi tálak fáradt piros kiegészítője a leszedett csipkebogyó, egy tüskés ágcsokor pedig igazi szép őszi hangulatú dekoráció.

A csipkebogyónak többféle feldolgozási módja is elterjedt, a népszerű csipkebogyólekvár (hecsedli), a szörp, és a tea mellett a leves is egyre ismertebb. A csipkebogyóból készített finom tea rendkívül magas C-vitamin tartalma miatt igazi immunerősítő ital. Az egész vagy darabolt bogyókat forrázás helyett áztassuk, így a vitamintartalma az elkészítés során sem vész el.

Szereted Te is a csipkebogyót? Annyira, hogy tapétának is bevállalnád?